Кекс ореховый
Очень легкий и очень воздушный кекс. Делается очень быстро. И не требует больших покупок покупок в супермаркете. Так что если к вам позвонили и сказали, что идут в гости — делайте этот кексик! Быстро, вкусно, без мороки.
4 яйца
300 гр сахарной пудры
200 гр муки
100 гр грецких орехов
125 мл литра холодной воды
125 мл растительного масла
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Время выпечки: 60-70 минут
Температура выпечки: 170 гр. Цельсия
Грецкие орехи измельчить (можно и в комбайне). Яйца взбить с сахарной пудрой добела. Добавить воду и растительное масло. Муку в отдельной посуде перемешать с ванильным сахаром и разрыхлителем и по частям добавлять в тесто. В конце добавьте орехи, размешайте и вылейте в смазанную маслом форму.
Кекс пеките в заранее подогретой до 170 градусов духовке около 60-70-ти минут в середине духовки. Проверьте спичкой, пропекся ли кексик. Если кекс еще не готов, накройте его фольгой и пеките до готовности.
Подавать кексик можно со сметаной, а можно и без нее.
Нуш олсун! Приятного аппетита!
If you like it, share it
