Тертая черная смородина

1 кг тертых ягод
1 кг сахарного песка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Итак, покупаете черную смородину. Очищаете от плодоножек, тщательно промываете и даете стечь воде. Протрите черную смородину через мясорубку в одну мисочку, а затем добавьте сахарный песок. Перемешайте как следует.

Отложите массу в сторону и, в течение дня, когда оказываетесь рядом, перемешивайте её, пока сахар полностью не растворится. Затем залейте в банку, закройте крышку и поставьте в холодильник.