Kvædefrugten vaskes og deles I 4 dele. Stenene skal fjernes og de 4 dele skal deles til smådele 3x3.

Sukker blandes med van dog sættes til kog. Lige så snart siruppen er begyndt med at koge hæld kvædefrugterne ind i siruppen. Men skeen put kvædefrugterne ind i siruppen, mens de koges. Kog dem i 3-4 minutter og tager dem fra komfuret. Lad det afkøles helt.

Efter afkøling sæt kvæderne med sirup på tændt komfur, lad dem begynde og koge og kog dem i 3-4 minutter igen.  Tager den væk fra komfuret og lad afkøles helt. Denne procedure skal gøres i alt 3-4 gange indtil marmeladen er i den dejlige rødlige farve.

Nush olsun! Velbekomme!