|
|
Ris med tilbehør
Plov - det er kongen af azerbaijanske festborde. Plov laver man til speciele begivenheder. Det er ikke hverdagsmad. Plov laver man til helligdage, fødselsdage, forneme besøg, bryllupper o.s.v. Hvis I har inviteret gæster hjem, så skal der altid laves plov. I modsætning for uzbekisk plov laver vi, azerbaijaner ris for sig selv og tilbehør til den for sig selv. Vi blander ikke kød og ris. Vi laver tilbehør af kylling, kød, grøntsager m.m. Kort sagt, kom forbi og kig. Det er bedre en gang se, end 100 gange høre om!
|
