Qarağatı saplaqlardan təmizləyib, yaxşı yuyursuz. Ətçəkəndən keçirib üstünə şəkəri əlavə edirsiz. Yaxşıca qarışdırın. Gün ərzində dəfələrlə qarışdırın, şəkər tam əriməlidir. Sonra şüşəli qaba töküb ağzını bağlayıb soyuducuya qoyun.