Ətlə soğanı qarışdırıb xırdalanmış göyərtini əlavə edin. Qiymədən yoğun kotletlər tutub bitki yağında qızardın.

Kartofu təmizləyib 8 hissəyə qayıq sayağı doğrayın. Qazanın dibinə xörək yanmamaq üçün biraz bitki yağı tökün. Sonra bir lay küftə üstünə kartofu yığıb tomat pastasını tökün. Tomat qatıdırsa, onda su ilə qarışdırın. Amma bu kütlə 500 ml-dən artıq olmamalıdır. Üstünə duz və istiot tökün.