Əti yuyub 2x2 sm həcmində doğrayın. Qazanın içinə salıb su tökün. Su ətin üstünə kimi olmalıdır. Duz əlavə edin. Kəfi yığın. Bağlanməş qapaqla orta alovda bişirin.
Kartofu təmizləyib 2x2-yə sm hissələrə bölün. Soğanı həlqavi kəsib bitki yağda yarışəffaf bişirin. Əti soğana ılavı edin və qızardın. Kartofu əlavə edin və 3-4 dəq. qızardın. Sonra ət bulyonundan əlavə edib qapaqla bağlayın və balaca alovda bişirin. Kartof bişən kimi xırdalanmış pomidoru əlavı edin və yenə qapaqla bağlayın. Pomidor bişən kimi xörək hazırdir.
Mal əti